怎麼看蛋糕熟沒熟 如何判斷蛋糕是否烤熟？

1、觀察按壓法：這種檢查方法比較實用。我們觀察到，如果蛋糕到達頂點後出現了明顯的下降，那麼説明蛋糕已經基本成熟。這時，我們帶着保温手套拿一隻筷子伸進烤箱裏，按壓蛋糕中央的表面，如果彈性很好，回彈明顯，則表明蛋糕已經成熟，可以華麗出爐！

2、牙籤檢驗法：帶上保温手套，把牙籤伸進烤箱，插入蛋糕的中央。如果有粘在牙籤上的蛋糕組織，則表明蛋糕內仍是濕潤的，未完全熟透；如果牙籤表面乾淨，則表明蛋糕已基本熟透。