熬臘八粥的百合泡多長時間 幹百合熬粥要泡多久

1、若是熱水的話需要30-40分鐘,涼水需要2小時。在泡製百合的時候,熱水的温度不能太高,否則會影響泡出來的百合的口感。

2、在挑選百合的時候,要挑選肉質肥厚,晶瑩剔透的百合,比較乾癟,有褶皺的就是品質較差的百合,煮出來的百合粥口感也不佳。