不能和菠菜一起吃的食物

不能和菠菜一起吃的食物有：

1. 牛奶和奶製品：菠菜中含有草酸，與牛奶中的鈣結合會形成難溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收。

2. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，與菠菜中的草酸結合會形成草酸鞣酸，易形成結石。

3. 蝦皮和魚肉：蝦皮和魚肉中含有高含量的亞硝酸鹽，而菠菜中的草酸會加速亞硝酸鹽的轉化為亞硝酸，可能產生亞硝酸鹽致癌物質。

4. 維生素C含量較高的水果：菠菜中的鐵質與維生素C結合會降低其吸收率，所以最好將維生素C含量高的水果和菠菜分開食用。

5. 豬肉：豬肉中含有較多的抗生素殘留，而菠菜中的草酸會與抗生素結合，影響藥效。

綜上所述，建議在食用菠菜時不要與以上食物搭配，以免影響健康和營養吸收。