油甘果怎麼醃製好吃 這裏給大家做介紹
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1、在牛甘果成熟的季節,9-10月,到山上採摘牛甘果。
2、將牛甘果的枝葉去掉。清洗乾淨,晾乾。
3、取一容器,洗淨,晾乾,不要留有水份。
4、準備要原料。洗淨晾乾的牛甘果;食鹽;還有晾乾的容器。
5、先在容器地步放少量的鹽。
6、將牛甘果放入容器。
7、加鹽,至沒過牛甘果。振動一下容器,讓果和鹽充分接觸。再加入鹽。反覆3-4次。最後讓鹽蓋過牛甘果。
8、容器封口,存放在陰涼乾燥之處。一個月後,牛甘果表皮變黃,發皺。即可食用