冬瓜炒肉怎麼做 如何做冬瓜炒肉

1、主料：冬瓜適量、豬肉適量。

2、輔料：蒜適量。

3、配料：油適量、鹽適量、老抽適量、料酒適量。

4、豬肉、冬瓜洗淨、切好備用，蒜切碎備用。

5、熱鍋，加適量油，倒入豬肉炒至變色，加入蒜粒炒出香味。

6、加料酒、少許老抽翻炒至肉均勻上色。

7、倒入冬瓜，翻炒均勻。

8、繼續炒至冬瓜斷生、變軟。

9、起鍋前加適量鹽調味即可。