猴頭菇是什麼樣子 猴頭菇介紹
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1、猴頭菇是子實體,中等、較大或大型,直徑3.5-10(30)釐米,肉質,外形呈頭狀或倒卵狀,似猴子的頭,故名“猴頭”。基部着生處狹窄,人工栽培猴頭菇基部常因長於瓶口或塑料袋口內而呈柄狀。除基部外,周體外被覆菌刺。菌刺長1-5釐米,針形,粗1-2毫米。孢子生於菌刺表面,球形,直徑(5.5-7.5)微米×(5-6)微米,內含油滴,孢子堆白色 。
2、猴頭菇(學名:Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)是齒菌科、猴頭菇屬真菌。