河豚怎麼做最好吃 河豚的烹飪方法
來源:時尚少女範 1.77W
可以做紅燒河豚,具體做法如下:
1、主料:河豚400克。輔料:薑片10克、葱段10克。調味料:蠔油15克、雞粉10克、料酒10克、鹽3克、鮮露8克、糖5克、豆油30克。
2、河豚扒皮,去眼,泡去血水,皮,肝待用。
3、河豚肉,皮,肝一起汆燙備用。
4、鍋入豆油燒熱,下葱,姜爆香,放主料,鹽一煎至後入料酒,和調味料,高湯150克。大火燒開1分鐘,小火10分鐘收汁裝盤即可。
可以做紅燒河豚,具體做法如下:
1、主料:河豚400克。輔料:薑片10克、葱段10克。調味料:蠔油15克、雞粉10克、料酒10克、鹽3克、鮮露8克、糖5克、豆油30克。
2、河豚扒皮,去眼,泡去血水,皮,肝待用。
3、河豚肉,皮,肝一起汆燙備用。
4、鍋入豆油燒熱,下葱,姜爆香,放主料,鹽一煎至後入料酒,和調味料,高湯150克。大火燒開1分鐘,小火10分鐘收汁裝盤即可。