什麼菜不能和香菜一起煮

有些人對香菜的味道不太喜歡，因此不喜歡和香菜一起烹調的食物。以下是一些常見的菜餚，通常不建議與香菜一起煮：

1. 川菜或湖南菜：因為這些菜系通常會使用辣椒、花椒等辛辣調味料，香菜的味道可能會與辣椒的辣味產生衝突。

2. 咖喱菜：咖喱本身具有濃郁的香料味道，和香菜一起煮可能會使味道過於複雜。

3. 清淡菜餚：香菜的味道比較強烈，容易蓋過清淡菜餚的原味，因此不建議搭配煮。

4. 海鮮類菜餚：有些人認為香菜的味道與海鮮的鮮美味道有衝突，所以不喜歡一起煮。

總之，是否搭配香菜一起煮還是要根據個人口味、喜好和習慣來決定。