什麼肉炒芒果好吃又簡單

肉炒芒果是一道口感豐富、色香味俱佳的菜品，不僅肉質鮮嫩，芒果的甜酸味也為這道菜增添了獨特的風味。此外，製作肉炒芒果非常簡單，只需要一些基本的材料和簡單的步驟，就能輕鬆完成一道美味可口的佳餚。

功效：芒果富含維生素C、維生素A以及多種礦物質，對皮膚有很好的滋潤和保護作用，有助於美容和抗衰老。

材料：
- 豬肉片：適量
- 芒果：適量
- 青紅椒：適量
- 姜蒜末：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 白糖：適量
- 雞精：適量
- 油：適量

做法步驟：
1. 將豬肉切成薄片，用適量的料酒和鹽醃製片刻，提升肉質的鮮嫩口感。
2. 芒果去皮切成丁，青紅椒洗淨去籽切成細條備用。
3. 熱鍋冷油，將姜蒜末煸炒出香味，再將醃製好的豬肉片放入鍋中翻炒至變色。
4. 加入芒果丁和青紅椒繼續翻炒，讓芒果和青紅椒的香氣充分融合。
5. 倒入適量的生抽，白糖和雞精，調製出口感酸甜的醬汁，並保持翻炒至肉片和芒果都熟透。
6. 最後根據個人口味加入適量的鹽進行調味即可。

注意事項：
1. 翻炒時火候要掌握好，以免豬肉過熟變硬，芒果過熟失去口感。
2. 選擇熟透的芒果，口感更好，味道更甜。
3. 調味時根據自己的口味適量添加糖和鹽，保證菜品的均衡味道。

通過以上簡單的步驟，你就可以製作出一道美味又簡單的肉炒芒果了。這道菜品不僅色香味俱佳，且富含營養，既可作為家常餐桌的美食，也適合宴請客人時的炫目佳餚。趕緊試試吧，相信你一定會喜歡上這道美味又簡單的肉炒芒果！