怎麼判斷青蝦熟不熟 怎麼判斷蝦子煮熟了

1、從口感判斷：煮熟了的蝦肉，鮮味明顯，水分充足，而沒有煮熟的蝦肉，會有腥味。

2、從肉質判斷：煮熟後的蝦肉變紅後，肉質會變得有彈性，並且煮熟了的蝦殼和肉質會有分離，生蝦的肉質相對會比較硬。

3、從顏色判斷：要是煮熟後的蝦肉會變紅，這是最基本的判斷標識。