自制豆漿不能和什麼一起吃
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自制豆漿不能與以下食物一起食用:
1. 鐵質豐富的食物:自制豆漿含有一種叫做植酸的物質,它會與鐵結合形成不易被吸收的化合物,影響人體對鐵的吸收。因此,最好避免與含有豐富鐵質的食物一起食用,如瘦肉、貝類、綠葉蔬菜等。
2. 鈣質豐富的食物:豆漿中的草酸會與鈣結合,形成沉澱物,影響人體對鈣的吸收。所以,最好避免與含有豐富鈣質的食物一起食用,如牛奶、乳製品等。
3. 魚類:豆漿中的大豆異黃酮與魚類中的魚胺基酸結合,可能形成有害物質。因此,最好避免同時食用。
此外,儘量避免與豆製品一起食用,因為豆漿本身是由大豆製成的,同時攝入大量豆類蛋白質可能會對人體造成負擔。