比目魚能煎着吃嗎 香煎比目魚做法

1、比目魚能煎着吃。

2、自然解凍比目魚，活水沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分；兩面撒上適量海鹽，黑胡椒，按摩一下，再淋上少許蜂蜜，均勻塗抹，靜置20分鐘；平底鍋熱油放下蒜粒，熬出香味撈出備用，輕輕將比目魚放入鍋中，不要隨意翻動，否則容易碎掉影響視覺，煎至金黃，小心翻過來將另一面也煎至金黃，即可出鍋；擠上少許檸檬汁，用前面煎熟的蒜粒、葱花、檸檬片點綴下，完成。