河蚌怎麼吃好 河蚌如何吃好

1、河蚌可以用來燉湯、清炒、醃製、爆炒、烹煮等等，最主要的吃法之一是將河蚌與韭菜、青椒、葱、蒜等食材一起炒來吃，炒之前建議將河蚌肉放進鹽水中浸泡一段時間，將其體內的泥沙清理乾淨。

2、河蚌是一種軟體動物，在一些地方也叫做蚌殼、歪兒，其肉可以用來食用，也可以作為魚類、禽類的餌料。