油筋面泡多了怎麼存放 油筋面泡多了的處理方法

1、油筋面泡多了放入冰箱中保存。

2、油麪筋泡最多冷藏四十個小時，因為麪筋中有空隙，是一種半發酵食品，時間長了會讓麪筋的味道流失，變質。麪筋放進冰箱前可以放在涼水中泡一下，這樣可以防止麪筋粘在一起，而且再用來涼拌或者煮麪的時候會更方便一些。