雞腿燉土豆好吃又簡單玉米

雞腿燉土豆好吃又簡單玉米

功效:
雞腿燉土豆是一道美味且營養豐富的家常菜。雞肉富含蛋白質和各種維生素，有助於增強機體免疫力和促進肌肉生長。土豆含有多種維生素和礦物質，有助於提高消化系統功能和抵抗疲勞。玉米則富含膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動和改善消化。

材料:
- 雞腿 2只
- 土豆 2個
- 玉米粒 1杯
- 洋葱 1個
- 姜塊 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 醬油 2勺
- 料酒 1勺
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 雞精 適量
- 清水 適量
- 青蒜 適量（可以用香菜替代）

做法步驟:
1. 雞腿洗淨，剁成塊狀；土豆去皮，切成塊狀；洋葱切絲；薑切片；蒜瓣切末。
2. 炒鍋加熱，倒入適量食用油，熱油後加入洋葱絲、薑片和蒜末煸炒至香。
3. 加入雞腿塊翻炒至變色，然後加入少許料酒和醬油煮炒均勻。
4. 倒入清水，水量以淹沒雞肉為準，再加入適量鹽和白胡椒粉，煮開後轉小火燉煮約15分鐘。
5. 加入土豆塊和玉米粒，再煮約10分鐘，直至土豆熟透。
6. 最後，加入適量的雞精，並根據個人口味調整鹽的用量。
7. 出鍋前，撒上一些青蒜或香菜，增添口感和香氣。

注意事項:
1. 在處理雞腿和土豆時要注意衞生，徹底清洗。
2. 可根據個人口味加入適量的辣椒，增添味道。
3. 燉煮的時間可根據個人口感和喜好酌情調整，煮至雞肉和土豆都變得軟爛即可。

希望大家能夠根據以上步驟製作出美味可口的雞腿燉土豆，享受這道簡單又營養的家常菜餚！