新鮮墨魚怎麼燉好吃又簡單 燉墨魚的烹飪方法

1、主料：墨魚700g、五花肉100g。輔料：鹽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、胡椒粉適量。

2、五花肉洗淨切片。

3、墨魚去內臟，剝去外皮，切花刀塊。

4、取燒鍋，放適量水，加薑片，葱絲。

5、放入五花肉，加料酒。

6、大火煮開，小火15分鐘。

7、放入墨魚，大火煮開。

8、撇去浮末，小火燉15分鐘。

9、加鹽煮2分鐘。

10、加胡椒粉，葱花即可。