飲料酒按酒精含量分幾類 飲料酒的分類介紹

1、高度酒。酒精含量在40%以上。這類酒是用蒸餾方法得到的,白酒一般屬於高度酒。

2、中度酒。酒精含量在20%~40%之間。多數配製酒和低度白酒屬於中度酒。威士忌、白蘭地、金酒、伏特加等世界名酒,其蒸餾酒精含量在40%左右。

3、低度酒。酒精含量在20%以下。它們通常是用壓榨或過濾方法得到的,不經過蒸餾。啤酒、黃酒、葡萄酒等屬於低度酒。