紅燒雪魚飯店做法 你值得擁有！

1、主料：鱈魚1條

2、輔料：小幹椒4個 香葉2個 醬油1勺 姜適量 大蒜適量 陳醋20克 白糖1勺 精鹽適量 油適量 八角1顆

3、鱈魚切塊、蒜切片、薑切片

4、鱈魚用廚房用紙吸乾魚身上的水分

5、把所有調料放到陳醋裏，加入温水至一小盆

6、鱈魚下鍋煎至兩面金黃色，倒入調好的陳醋汁

7、燜魚時，不要蓋鍋蓋，因為魚腥味沒辦法跑出去。所以，陳醋汁要多準備。