潮汕酒樓清蒸蟹的做法 潮汕酒樓清蒸蟹應該怎麼做
來源:時尚少女範 2.25W
1、食材:螃蟹、生薑、醋、白糖、生抽、黃酒。
2、先把螃蟹清洗乾淨了,用牙刷把螃蟹外殼都刷一遍。有條件的再把螃蟹的蟹腿綁起來,因為蟹腿綁起來之後,清蒸就不會掉腿了。
3、鍋中加冷水,水裏加些黃酒,螃蟹冷水上鍋,蟹殼朝下,腹部放些薑片,然後大火燒開,蒸15分鐘即可。
4、然後將生薑切末,加白糖、醋和生抽調成一碗料汁,吃螃蟹的時候蘸着吃。
1、食材:螃蟹、生薑、醋、白糖、生抽、黃酒。
2、先把螃蟹清洗乾淨了,用牙刷把螃蟹外殼都刷一遍。有條件的再把螃蟹的蟹腿綁起來,因為蟹腿綁起來之後,清蒸就不會掉腿了。
3、鍋中加冷水,水裏加些黃酒,螃蟹冷水上鍋,蟹殼朝下,腹部放些薑片,然後大火燒開,蒸15分鐘即可。
4、然後將生薑切末,加白糖、醋和生抽調成一碗料汁,吃螃蟹的時候蘸着吃。