田七煲湯配什麼材料 田七煲湯用哪些材料

1、食材：田七少許，小母雞半隻，鹽少許，雞精少許，葱3根，姜3片，蒜適量，桂圓10個，紅棗15個。

2、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗淨。

3、將各種藥材放入燉盅內備用，葱頭拍碎，薑切片備用。

4、雞肉放薑片，葱頭，鹽，花生油稍醃製。

5、將醃製過的雞肉放入燉盅內，加適量的涼水入燉盅內。

6、蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時，田七燉雞燉夠時間後，放鹽調味。

7、出鍋裝盤就可以吃啦，美味的田七燉雞湯就做好了。