在家怎樣做變蛋好吃 變蛋怎麼調好吃

1、食材準備：花椒油，麻油，變蛋，鹽，白糖，味精。

2、將新鮮的變蛋洗淨去殼，然後用刀把它切成塊放在一旁備用。

3、在碗裏放入醬油，麻油，花椒油，鹽，白糖，味精，將它們調製純醬汁。

4、將調好的醬汁均勻的淋在變蛋上面，然後把它攪拌均勻，大約醃製半個小時。

5、將變蛋撈出擺盤，醬汁重新淋上，上面撒上一些葱花和香菜就可以食用了。