東北土豆燉什麼好吃 東北土豆燉啥好吃

1、東北土豆燉豆角和豬肉好吃。

2、準備材料：圓豆角500g、豬肉100g、土豆一個、胡蘿蔔一根、鹽適量、東北大醬適量、十三香適量、生抽適量、蠔油適量。

3、豆角摘掉根部，洗好掰成兩半備用。

4、胡蘿蔔土豆切成滾刀塊，最好用刀夯開，更入味。

5、豬肉，切成塊或絲均可。

6、葱薑蒜切末，待油鍋燒熱之後爆香。

7、將東北大醬下鍋炒熟入味之後把豬肉下鍋炒。

8、將豆角，土豆，胡蘿蔔分別放入鍋中翻炒，直至豆角變深綠色，放入鹽，胡椒粉，醬油，蠔油繼續翻炒幾分鐘以後倒入清水，清水將食材同高即可。

9、觀察湯少了之後開蓋檢查豆角是否熟透，生的豆角會中毒，待豆角完全熟透，收汁出鍋。