烤箱蔬菜要多少温度和時間

烤箱蔬菜的温度和時間取決於具體的菜種和個人口味偏好，以下是一個常見的建議：

1. 温度：預熱烤箱至180-200攝氏度。

2. 時間：通常烤箱蔬菜需要烤制20-30分鐘，具體時間還需根據蔬菜種類和切割大小調整。你可以經常檢查蔬菜的熟度，一般以蔬菜變得柔軟、香氣四溢並輕易插入叉子為準。

注意：上述時間僅為參考，烤菜時建議觀察食材的顏色和質地，烤至金黃或軟嫩即可。另外，有些蔬菜比如較硬的根菜類（例如紅薯、胡蘿蔔）需要更長時間烤制，而較嫩的蔬菜類（例如菜花、南瓜）則需要相對較短的時間。