凌云诺蒜泥蚝油酱怎么做
来源:时尚少女范 1.91W
凌云诺蒜泥蚝油酱的做法如下:
材料:
- 蒜5-6瓣
- 青葱1根
- 生姜少许
- 油3大匙(30ml)
- 蚝油2大匙(20ml)
- 酱油1小匙
- 白胡椒粉少许
- 糖1小匙
- 水2大匙(20ml)
步骤:
1. 将蒜头去皮切成小蒜粒,青葱切成小段,生姜切成丝备用。
2. 锅中倒入油,加热后放入蒜头、青葱、生姜煸炒至香味出来。
3. 将煸炒好的蒜头、青葱、生姜用滤网滤出,保留炒出来的油。
4. 在锅中倒入油炒香的材料和蚝油、酱油、糖、白胡椒粉、水,再次煮开后关火。
5. 将煮好的蒜泥蚝油酱倒入干净的容器中,冷却后即可食用。
Tips:
- 如果觉得蒜泥酱有点咸,可以适量加入一些细砂糖调味。
- 如果喜欢口感稍微细腻一点,可以把煮好的蒜泥酱过一遍筛子去掉杂质。