经验 三文鱼怎样切 怎样切三文鱼 来源:时尚少女范 2.28W 1、用厨房吸油纸轻轻吸附三文鱼表面油脂。将三文鱼放在菜板上,用刀去除三文鱼的皮。2、用手轻轻抚去皮三文鱼的垂直部分,如果有骨头可以用镊子或小剪刀刺轻轻拔出。3、三文鱼块要根据不同的部位选择不同刀法,背部肉质稍硬,垂直切,腹部软,倾斜切。切的过程中应注意一定要一刀切下。 三文鱼