生蚝怎么蒸多长时间 蒸生蚝多长时间
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1、对于不同的蒸生蚝菜式,其时间长短也不一样,像清蒸生蚝的话,可以蒸5分钟就可以了;而蒜蓉粉丝蒸生蚝则需要花上10分钟。蒸生蚝的时间长短会收到菜式和食材的影响。
2、材料:生蚝10只、粉丝适量、蒜蓉适量、辣椒少量、生抽少许、盐少许、花生油少许。
3、用小刀把生蚝肉与壳分离,用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。
4、蒜头,红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香,倒入小许生抽、盐调味。
5、粉丝预早两小时泡软,剪成小段铺在生蚝上面。
6、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上,整碟放进锅里蒸10分钟。
7、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅。