经验 煮蛤蜊用热水还是凉水 蛤蜊怎么煮 来源:时尚少女范 1.55W 1、煮蛤蜊一般是热水下锅,而且不可以煮太久。2、如果用冷水下锅煮蛤蜊,很容易让煮出来的花蛤肉变得很柴,一点也不鲜嫩,非常影响口感。煮蛤蜊之前需要将蛤蜊清洗干净。可以用盐水浸泡花蛤,这样就可以有效吐沙。 蛤蜊 凉水 热水