经验 蹄花和猪蹄的区别 来源:时尚少女范 1.95W 蹄花是指在煮熟的猪蹄上切成薄片,通常用于火锅、炒菜或凉拌。而猪蹄则是指整只猪脚,常被作为食材慢炖煮或烧烤,也可以制作猪蹄酥。其区别主要体现在切法和用途上。 蹄花 猪蹄