饮食 在家里怎么做凉拌皮蛋窍门 凉拌皮蛋做法 来源:时尚少女范 6.88K 1、材料:嫩豆腐1盒,皮蛋2颗,柴鱼片适量,酱油膏适量。 2、豆腐与皮蛋先冰冰箱,凉凉的最好吃了。 3、豆腐取出,以冷开水清洗,划刀喜欢的大小,放于盘中。 4、皮蛋去外壳,以冷开水清洗,每颗切为4瓣,放于盘。 5、淋上酱油膏,再放上柴鱼片即可。 凉拌 皮蛋