人参的吃法及做法 人参的吃法及做法是什么
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1、切片含嘴里。最简单快速的一种方法,只要把人参切成很薄的片状,直接放于口里含着,含着有一段时间就可以嚼碎。
2、炖食。将人参切成厚度大概在2CM的薄片,直接放到陶瓷碗里,要加满水,密封碗口最好,放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后,饮水食参。
3、炖鸡汤。将人参切成薄片后备用,将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里,加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右,要记得喝汤吃肉,同时要吃人参片。
4、泡酒。用人参泡酒泡出来的酒益处更多,很简单的泡法,只需要用一整个人参洗净干水放置干净容器,加入500G纯度在50-60左右的白酒,泡大概半个月左右便可以喝,每次不要喝太多。