蜂蜜柚子茶的做法和配方

蜂蜜柚子茶是一种传统健康饮品，非常适合冬季饮用，下面是蜂蜜柚子茶的做法和配方。

所需材料：

- 柚子 1个（中等大小）

- 冰糖 300g

- 蜂蜜 150g

步骤：

1. 将柚子削皮，把柚子皮切成丝状，备用。

2. 将柚子果肉取出，切成小块，备用。

3. 在一个大碗中混合柚子皮、柚子肉和冰糖。

4. 将混合物倒入一个锅中，加入适量水（约2-3杯）。

5. 煮沸后，将火调至中小火，继续煮20-25分钟。

6. 在煮的过程中，不要让水干掉，要时常搅拌，使糖浆均匀地润湿柚子皮和柚子肉。如果水煮干了，可以加入适量开水。

7. 待糖浆浓稠时（约25分钟后），加入蜂蜜搅拌均匀，继续煮10分钟即可。

8. 关火，将蜂蜜柚子茶倒入干净的罐子里，等到凉透后，存储在冰箱中即可。

小贴士：

1. 如果喜欢更酸的味道，可以增加柚子的量。

2. 如果喜欢更甜的味道，可以减少柚子、加入更多的冰糖或蜂蜜。

3. 在保存期间，如果发现有沉淀物，可以倒掉上面半部分的茶水，只喝下面的清液即可。

4. 蜂蜜柚子茶最好在冬季食用，可以起到保温祛寒、提高免疫力的作用。