牛肉营养汤的做法

牛肉营养汤的做法：

材料：
- 500克牛肉
- 2个洋葱
- 2个胡萝卜
- 1个蒜头
- 适量姜片
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水

步骤：
1. 将牛肉切成小块，放入热水中煮沸，煮5分钟。然后捞起牛肉，用清水冲洗干净备用。
2. 洋葱和胡萝卜切成小块，蒜头切成薄片备用。
3. 在一个大锅中，加入适量的清水，放入切好的洋葱、胡萝卜、蒜头和姜片。大火煮沸后转至小火，继续煮10分钟。
4. 加入之前煮熟的牛肉块，继续煮15-20分钟，直到肉变得嫩烂。
5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：
- 可以根据个人口味，加入其他喜欢的蔬菜，如土豆、西红柿等。
- 如果想要汤更浓郁，可以在最后加入一点蚝油或酱油。