不辣大酱汤的做法

不辣大酱汤是一道不带辣椒的韩国传统汤菜，以其鲜香美味受到很多人的喜爱。下面是制作不辣大酱汤的简便做法：

所需材料：
- 大酱 2汤匙
- 鸡肉/牛肉 200克，切丝或切块
- 白萝卜/胡萝卜 1个，切丝或切块
- 豆芽菜 100克
- 韩国海带丝 50克
- 大葱 1根，切段
- 食用油 2汤匙
- 大蒜 3瓣，切碎
- 生姜 1小块，切碎
- 高汤/鸡汤 1升
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 1汤匙

做法步骤：
1. 在一大锅中，加入食用油，大蒜和生姜碎炒香。
2. 加入切好的鸡肉/牛肉炒熟。
3. 加入大酱炒匀，使肉均匀裹上酱汁。
4. 加入高汤/鸡汤，待汤烧开后转小火继续煮。
5. 加入切好的白萝卜/胡萝卜，豆芽菜，韩国海带丝和大葱段。
6. 继续煮约15分钟，直到蔬菜煮熟，酱汤味道融合。
7. 汤煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐，糖，生抽和蚝油来调味。
8. 最后，将汤倒入碗中，配上米饭或者面条即可享用。

这是一道简单快捷的不辣大酱汤的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你能享受到这道美味的传统韩国菜肴！