榴梿有酒味还能吃吗 榴梿有酒味能食用吗

1、榴梿有酒味根据具体情况而定能不能吃。

2、酒味少：榴梿性热味辛，含有大量的发酵糖，当榴梿的成熟度比较高的时候，它当中的发酵糖就会分解，在分解的过程中会出现少量的酒味，并无其他变化，这种情况属于正常现象，并不是榴梿坏掉造成的。

3、酒味重：过度成熟的榴梿容易滋生细菌而导致榴梿发酵糖发生变质，这时候的榴梿酒味会很重，同时还会散发出一股腐烂味、酸味，还会出现发霉的情况，这种情况则标志榴梿已经坏掉。