乌龙茶是什么茶叶制作的

乌龙茶是一种半发酵茶，制作时需要经过揉捻、发酵、杀青等多道工序。通常使用乌龙茶树上的叶子，经过一定的发酵时间，然后进行加工制作而成。乌龙茶的制作过程比较复杂，需要严格控制每一道工序的时间和温度，才能制作出具有优异品质的乌龙茶。