烤箱温度和时间要多少

这取决于你要烤什么食物。每种食物都有不同的烤制温度和时间要求。以下是一些建议:

- 烘焙饼干和蛋糕一般需要预热烤箱至 180-190℃，然后烤制 10-25 分钟，具体时间取决于食谱和你想要的熟度程度。
- 烤制肉类和家禽时，温度取决于肉类的种类和切块的大小。一般来说，烤箱温度在 160-200℃ 之间，时间也会有所不同。最好使用食肉温度计来确保熟度。
- 烤制蔬菜和根茎类食物时，温度为 190-220℃，时间为 15-30 分钟，根据食物的大小和厚度来决定烤制时间。
- 烤制烤箱全鸡或整只鱼时，温度建议在 180-200℃，时间取决于食物的重量，一般每公斤需要烤制 35-45 分钟。
- 烤制披萨一般需要预热烤箱至 220-250℃，然后烤制 10-15 分钟，或直到饼底变脆和奶酪融化。

这些仅仅是一些常见食物的烤制指导，具体的温度和时间还是应该根据你要烤制的食物来决定。所以最好参考你所使用的食谱或食物包装上的指导。