闽南炖牛腱子需要炖多久

闽南炖牛腱子一般需要炖煮2-3个小时才能达到理想的口感。炖的时间越长，牛腱子的肉质越嫩烂，口感更好。但具体的炖煮时间还需要根据牛腱子的大小和个人口味来决定。