砂锅炖燕窝需要炖多久才熟

砂锅炖燕窝一般需要炖6-8个小时才能熟透。燕窝是燕子的口水凝结而成，纯天然的食材炖煮时间较长，以确保燕窝的成分充分溶解，口感更加绵滑和易吸收。炖制的时间一般视燕窝的品质、大小和硬度等因素而定。建议使用文火慢炖，以避免过度煮沸破坏燕窝的营养成分和口感。