《頂級廚師》8進7 評委劉一帆再咆哮

記者 林豔雯 東方衛視《頂級廚師》“8進7”的比拼將於本週日晚上演。”　　打扮時髦，一邊耳朵戴兩個耳環，另一邊戴三個，口裡還嚼著口香糖……眼前的劉一帆橫看豎看都有明星範。

本報訊 記者 林豔雯 東方衛視《頂級廚師》“8進7”的比拼將於本週日晚上演。與以往的測試不同，此次的團隊賽移師評委劉一帆的“大本營”——和平飯店，並由他親自監督紅、藍兩隊製作美食，這不僅讓選手們壓力倍增，也讓他們首次領略到劉一帆更為冷酷的一面——“地獄廚師”。

告別了熟悉的錄製棚，首次進入和平飯店廚房，8強選手就被總廚兼評委劉一帆來了個下馬威：檢查儀容。這是以往任何比賽前都未曾有過的流程。

比賽剛開始，他就親自檢查每一位選手的雙手，不合格的黃鶯、範湉湉、梅曉璠三位紅隊女選手立刻被要求剪好指甲才能開始工作，這讓紅隊從一開始就進度較慢，再加上現場人多剪刀少，心急的範湉湉幾乎忍不住哭了出來，沒想到換來的卻是劉一帆更嚴厲的呵斥。

而在第一關之後，迎接選手們的則是更多艱難考驗——魏瀚、於寒冰、顧曉光先後切到手，廚房裡也因此響起了劉一帆一次次的“咆哮”：“你的方法完全不對！”“你把你的工作臺搞得面目全非！”

打扮時髦，一邊耳朵戴兩個耳環，另一邊戴三個，口裡還嚼著口香糖……眼前的劉一帆橫看豎看都有明星範。

二十年多年前，劉一帆一度想考臺灣地區知名明星培養基地、曾誕生大小S的華岡藝校，直到高二那年學校組織參加觀摩加拿大的一次國際烹飪比賽，才改變了志向。

他告訴記者，自己在臺灣地區知名飯店實習時，遭遇過更嚴苛的廚管，“從領菜、分菜、洗冰箱開始，熬了漫長的九個月才終於有機會做菜，沒想到等來的是整整五個月煮洋蔥湯的生活。”

劉一帆在英國當學徒時，更是誇張，“每天都被師父關到冰庫裡去，只有用冰庫裡現有的食材想出了兩道創意新菜，才准許放出來，那時候也已經凍得直髮抖了。”