盤點桂花的功效與作用 有效的去除口臭

很多人都比較喜歡桂花，因為桂花很遠的地方就可以聞到它的芬香，特別的好聞，而且不會讓人覺得很膩，其實桂花也可以吃，而且桂花有很多的作用，總之對身體有好處。

大多數人都不知道桂花應該怎麼吃，可能常見的桂花吃法就是用它來做桂花糕，其實桂花糕算的上是一種歷史非常久遠的食物，因為如果喜歡看古裝劇的人就知道，很多古裝劇裡面都會出現桂花糕這種食物。所以桂花糕才非常的古老，其實我們也可以自己在家裡面做桂花糕。

如果我們想要做出好吃的桂花糕，要有很好的耐心，因為桂花糕和其他的食物有所不同，它製作的過程比較漫長。質量比較好一些的桂花糕一般都是從樹上才摘下來的新鮮桂花製作而成的。如果家裡面有桂花樹的話，那麼就可以放心的製作桂花糕了。

桂花的花朵因為比較小，所以我們在採摘桂花的時候一定要小心，慢慢的把它採摘下來。很多人認為桂花的花瓣上面肯定有很多髒東西，需要把它們清洗乾淨，其實這種做法是錯誤的，桂花的花瓣根本就不需要洗。我們把桂花全部摘下來之後，細心的將桂花裡面的雜質去除。

桂花裡面的雜質全部去除之後，讓它平攤在乾淨的紙上面，然後放在陰涼的地方，但是儘量的還是放在通風的地方，因為這樣可以有利被風乾。我們不需要把桂花完全的風乾，只需要讓它變焉就可以了，讓花瓣裡面的一些水分流失掉，這樣才可以做桂花糕。

之所以說做桂花糕必須有一定的耐心，是因為做桂花糕的程式非常的複雜，首先我們得將糯米磨成粉末，然後把它放在乾淨的盆子裡面。把之前風乾後的桂花加一些蜂蜜在裡面，把它們全部攪拌均勻。為了讓做出來的桂花糕有甜味，要放一些比較細一點的白糖在糯米粉裡面。

其實想要做出好吃美味的桂花糕，我們還需要把風乾的桂花放在鍋裡面去炒一會，然後再把它倒入糯米粉裡面，再攪拌均勻。做桂花糕肯定要在糯米粉裡面加水，但是水不能夠加的太多，適當加一點水就可以了，儘量還是選擇溫開水，這樣要好一些。

其實這個步驟就和做饅頭差不多，把適當的清水倒入盆子裡面之後，然後把它揉成麵糰。我們把糯米麵團揉好之後，就把之前的桂花倒進去，這個桂花是裡面加入蜂蜜的桂花，這也被我們稱為桂花蜜。把桂花蜜加進去之後，又要開始揉麵團，因為要把桂花揉進麵糰裡面。

之所以說做桂花糕和做饅頭差不多，是因為做桂花糕需要揉麵團，麵糰揉好了之後，也同樣需要把麵糰放在一旁，讓它可以發酵。發酵完了以後就把麵糰揉成很多的形狀，然後放在蒸籠裡去蒸就可以了。不用太久的時間，美味的桂花糕就可以吃了。

桂花雖然是花朵，但是吃桂花有很多的作用，它可以有效去除口臭，所以有口臭的人可以多吃桂花糕，而且還可以用桂花來泡水喝，這也是我們所說的桂花茶。其實桂花不僅僅是花草植物，它有很好的藥用價值，可以作為藥物。

桂花其實還可以提神醒腦，如果我們在辦公的時候，我們可以在桌子旁邊擺放一些桂花，它可以讓我們不打瞌睡，比咖啡更加有效，而且還不傷害身體。其實我們還可以自己在家裡種桂花樹，這樣就會香飄十里了。