小玉竹與玉竹的區別 它們就像孿生兄弟一樣相似

我們在日常中吃過很多有關玉竹的湯水，如沙蔘玉竹瘦肉湯、老鴨湯、雞湯、排骨湯等等。可是你知不知道？玉竹是分大玉竹與小玉竹的，它們的功效並不完全相同。

玉竹，又叫葳蕤、鈴鐺菜。在湖北叫它尾參，在河北卻管它叫地管子，在《神家本草經》裡的記載叫它為“萎”。是百合科黃精族的一種劃本植物，葉子的正面是綠色，背面是灰色。根莖黃白色，肉質，生著很多密密的根鬚。

玉竹的原產地是於歐亞大陸溫帶地區，在中國分佈於臺灣、江蘇、江西、安徽、湖南、湖北、河南、山東、青海、甘肅、內蒙古、山西、河北、遼寧、吉林、黑龍江一帶。野生的玉竹耐陰也耐寒，喜歡生長於含有豐富腐殖質的潮溼疏鬆土壤中。

玉竹雖然叫竹，但它可不是竹。據《本草經集註》中所述：因為玉竹有著強直的莖幹，還像竹杆一樣有節，所以叫它玉竹。

玉竹的根與莖都可以入藥，是中藥界裡一種很常用的藥材，藥名也叫玉竹。是在秋天的時候，挖採玉竹的根莖，洗淨後放在太陽下晒到變軟，之後反覆地揉搓它直到無硬心，再晾晒乾。或者把它先蒸熟變軟，再揉搓到半透明狀態，然後放出去晒乾。藥用的時候把它再切成段或厚片入藥。

玉竹有滋陰降火、生津止渴的功效，並可以降血脂、去心火，是一味很常用的中藥。人們日常中也經常用它來煲湯煲糖水，是清熱滋補裡一味不可缺少的藥材。

說起玉竹，還有一種叫小玉竹的藥材值得一提，很多人都不清楚它們是不是同一樣的東西，小玉竹與玉竹的區別又是什麼呢？

小玉竹也是屬於百合科的植物，也可入藥。喜歡生長於草地、山坡、林緣、林下，在俄羅斯、日本、朝鮮都有生長。在我國分佈於華北、東北地區，在海拔四百米至一千五百米的環境下生長。

就外形來說，小玉竹與玉竹長得就像孿生兄弟，區別僅是小玉竹的根莖比較細小。但是在功效上卻是有所差別的。小玉竹重在補精髓、養胃生津、滋潤心肺。玉竹重在生津止渴、養陰潤燥。請大家取用的時候要注意對症運用。

玉竹自古以來都有潤而平補的功效，屬於補血養氣的佳品。性質平和，不燥不寒，補而不膩，並有去風清熱的作用。

玉竹裡含有煙酸、維生素A與多糖，可以增強機體的免疫力，延緩衰老。經常食用玉竹，可以達到潤膚、駐顏，美容抗衰，去病強身、益壽延年的神奇效果。

如果有胃部不適、食慾不振、津少口渴的症狀，可以用玉竹泡水來飲用。以達到清胃熱、養胃陰的作用。在湯藥方中經常與沙蔘、麥冬來配合。如果治療胃熱津傷，加入天花粉、知母、石膏、麥冬，效果更佳。

玉竹對風溼性心臟病、心絞痛、心悸、心力衰竭等心臟疾病有一定的療效。因為它所含的粘多糖、生物鹼、甾甙等物質，能在心肌中起到鈴蘭製劑同等的促進腎上腺激素分泌、改善心肌缺氧狀況的強心作用。

日常中，可以適當地把玉竹代茶來泡水飲用，方便又保健。也可加入排骨、鴨肉等食材中燉湯，有良好的滋補效果。