霜降前後可以種啥菜 霜降前後能種些啥菜呢

1、大蒜，人們常說“白露種蔥，寒露種蒜”，寒露前後正是大蒜種植的時機。大蒜是秋季種植作物，特別是南方地區即便到了霜降以後天氣依然不算特別寒冷，因此是可以種大蒜的。

2、菠菜，菠菜是比較耐寒的一種蔬菜，一年四季均可種植，菠菜種子在最低氣溫5度以上，均可正常發芽。但若是在霜降後露地播種，必須在土壤封凍前把種子種下，或者採取其他保溫措施，否則菠菜種子出芽率低，很難出全苗。

3、香菜，香菜又叫芫荽，一年四季均可種植，一般播種後40-60天就可以分批收穫。香菜耐寒性很強，生長週期短，能耐零下10度左右的低溫，霜降過後，還是可以露地種植的，但是露天地區可適當採取一定保溫措施。

4、白菜，白菜在我們的生活中比較多見，一年四季都可以種植，因此在我國的種植面積也是非常廣的，南北各地都有種植。白菜品種很多，霜降前後可以選擇耐寒性高的白菜，在移栽後的前幾天要多澆水，有利於成活。

5、紅菜薹，在冬天的蔬菜中，紅菜薹也具有一定的代表性，它的耐寒能力特別強，即使是在冰天雪地的環境中，也依然可以正常生長，因此霜降前後也是可以露地播種的。

6、生菜，露地越冬生菜一般在9月下旬至10月中上旬播種育苗，一般在10月中下旬進行定植，淮河流域和流域可以推遲幾天，霜降前後露地仍可播種育苗，而流域等北方地區只能在大棚種植。一般霜降前後播種，要選擇抗性強，抽苔遲，耐寒性強的優良品種。

7、香蔥，香蔥跟香菜差不多，都是用來調味的蔬菜，平時做菜也經常用到，香蔥的適應能力很強，耐寒性也是很不錯的，因此霜降前後也是可以播種種植的。