百香果的功效與作用及食用方

百香果（Passion Fruit）是一種熱帶水果，味道酸甜可口，富含多種維生素和礦物質，具有以下功效與作用：

1. 抗氧化：百香果富含維生素C和維生素A，能夠幫助身體抵抗自由基的侵害，保持健康。

2. 促進消化：百香果中含有豐富的纖維素，能夠促進腸胃蠕動，緩解便祕，保持腸道健康。

3. 改善面板：百香果中富含維生素C和抗氧化物質，能夠幫助面板美白，抗衰老，保持面板健康。

4. 降血壓：百香果中含有一種叫做“西拉藤鹼”的物質，能夠幫助降低血壓，對高血壓患者有益。

5. 養肝護肝：百香果中富含清肝酶，能夠幫助改善肝臟功能，護肝養肝。

食用方法：

1. 直接食用：將百香果切開，直接食用果肉，也可以加入蜂蜜或糖漿增加口感。

2. 做果汁：將百香果擠壓成果汁，加入適量蜂蜜或糖漿調味，可以冷飲或熱飲飲用。

3. 用於烘焙：百香果味道獨特，適合用於烘焙，如做成蛋糕、麵包等。