怎麼做兔子耳朵才好吃 如何做兔子耳朵才好吃
來源:時尚少女範 1.79W
1、食材:兔子(耳朵)1斤、大蔥250克、醬油適量、姜50克、鹽適量、料酒250克、白砂糖適量。
2、將兔子耳朵洗淨
3、大火煮開後,再煮個3、5分鐘,這個過程叫“飛水”主要是將兔肉裡面的血水和雜質去除掉。
4、放入豆瓣醬微炒後,兔子耳朵放入鍋內,再加入備好的骨頭湯、蔥姜、少許鹽等,用急火猛燉十五分鐘後將蒜瓣拍碎撒入鍋內,翻炒一下,然後出鍋。
1、食材:兔子(耳朵)1斤、大蔥250克、醬油適量、姜50克、鹽適量、料酒250克、白砂糖適量。
2、將兔子耳朵洗淨
3、大火煮開後,再煮個3、5分鐘,這個過程叫“飛水”主要是將兔肉裡面的血水和雜質去除掉。
4、放入豆瓣醬微炒後,兔子耳朵放入鍋內,再加入備好的骨頭湯、蔥姜、少許鹽等,用急火猛燉十五分鐘後將蒜瓣拍碎撒入鍋內,翻炒一下,然後出鍋。