上海青菜怎麼做好吃 怎麼炒上清青菜好吃
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1、準備上海青兩顆、蒜米2瓣、花生油適量、鹽少許、醬油適量。
2、將上海青用手一片一片的剝開清洗乾淨。
3、準備好兩顆蒜米,將蒜米拍成碎備用。
4、大火預熱炒鍋,往鍋內加入花生油,蒜米下鍋炒香,接著倒入上海青,快速翻炒。
5、上海青的根部比較肥厚難熟,所以要適量的加入一點水,再往裡面加入少許的鹽,蓋上蓋子燜煮一分鐘。
6、在上海青準備出鍋前加入少許的醬油,調色增香,大火翻炒幾下,一道色澤鮮豔,口感清甜的上海青就可以出鍋啦!