青菜面怎麼做好吃 青菜面的做法

1、用料：水一碗青菜，2顆麵條，一把美味鮮醬油，一勺花生醬，一勺鹽 1/3勺，味精1/3勺。做法：準備一口鍋，洗淨，加一碗水，加青菜，加麵條，加醬油，加鹽，蓋上鍋蓋，開煮。等水沸騰，揭去鍋蓋，加入一勺花生醬花生醬可選便宜的，關小火煮，直至麵條可以食用為止。麵條成熟，關火，加雞精，食用。

2、用料：牛腱1公斤，八角3個，茴香1小勺，桂皮1塊，料酒1勺，姜3片，花椒幾粒，冰糖2大勺香葉3片，醬油6大勺，水1750毫升，麵條隨意，青菜隨意。做法：牛腱洗淨，放水中煮以去除血水。放入一個高大的容器中，將乾料放入，放水大火煮45分鐘。之後，繼續將牛肉浸泡在裡面1小時，牛肉會更入味。之後拿出待涼後放入冰箱，這樣切出來的牛肉會很緊緻漂亮！之後就是煮麵條，麵條差不多煮好時將青菜下入，之後撈出，撈出完將切好的牛入放入，再澆上滷汁就好了！

3、用料：雞蛋1個，麵條適量，青菜適量，鹽少量，蒜3瓣，老抽少許，生抽3調羹，雞精少許，胡椒粉少許。做法：煎荷包蛋+燙青菜，晾一大碗白開水。蒜切碎後加兩勺開水燙一下做蒜水，放少許鹽備用。往蒜水裡加入生抽、老抽、鹽、雞精攪拌勻，放入荷包蛋撒上胡椒粉泡著。面（燒一鍋儘量多的水，待水沸騰後煮麵，水開後加冷水，重複3次，麵條即熟。盛面（麵條熟了之後撈出裝碗，倒水放涼的白開水，擺上青菜、雞蛋，勺一些泡荷包蛋的蒜水淋上，滴2滴芝麻香油效果更佳！）