鮮馬齒菜怎樣晒乾儲存 鮮馬齒菜如何晒乾儲存

1、將馬齒莧擇去老葉和枯葉，然後放入盆中。

2、注入清水，放入少許小蘇打攪勻。

3、將馬齒莧放入小蘇打水中清洗乾淨，撈出，瀝乾水分。

4、鍋中熱水，馬齒莧放入煮熟後撈出，瀝乾水分。

5、放入食鹽抹勻。

6、將抹好鹽的馬齒莧放在竹篩中，置於烈日下晒乾即可。