食物纖維含量最高的五大食物

方法/步驟

無花果 無花果的膳食含量非常高，每240克無花果含6.6克膳食纖維，同時它還富含鈣、鉀、鎂等微量元素。研究顯示，無花果的膳食纖維有預防乳腺癌的作用。如果買不到新鮮的無花果，買幹無花果也是一樣的。無花果的功效與作用非常多，不妨多吃哦。

豆類 幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等豆類食物，都是高纖維食物中的佼佼者。同時，大多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量卻極低，是非常健康的食物。

大麥 大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維能夠降低膽固醇、促進腸道健康。另外，大麥還富含硒，對降低直腸癌、促進甲狀腺激素代謝很有幫助。

茄子 不少人覺得茄子軟綿綿的，膳食纖維含量一定不高。其實，茄子也是高纖維食物哦，茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維，並且因為熱量低，所以茄子更加便於提供更多的膳食纖維。除了纖維含量高以外，茄子的鎂、鉀、葉酸、維生素B6、維生素C、維生素K的含量都是很高的。

綠葉菜 綠葉菜的纖維含量是非常高的。一杯芥藍就能提供一個人每日所需纖維的11%，而且還能提供維生素K、維生素A以及維生素C等營養物質，但卻只有21卡的熱量。兩杯的菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。

注意事項

以上所介紹的這些食物，含有非常豐富的纖維素，所以說大家在飲食上，應該注重這些食物的選擇，這樣對幫助我們保證身體健康，預防更多的疾病入侵，都能夠帶來很好的效果，而且，這也符合健康飲食的原則。