怎樣儲存無花果果實 儲存無花果果實的方法

1、選擇了優質果實會儲存的更長久一些。挑選無花果時最好選擇個頭大，比較硬，沒蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無花果，這樣的果實灰塵和微生物汙染的可能性較小，降低了腐敗變質的可能性，儲存的時間會較長。

2、無花果所含水分大，無硬大的種子，鮮果不易儲存，最基本的儲存方法是利用冰箱進行冷藏儲存。儲存前先把新鮮無花果放入塑料袋內密封，注意的事項是裝果時不要太多，以果實在塑料袋內能輕鬆平鋪開為宜，避免因果實太多，而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用儲存。無花果的最佳儲存溫度在0°到2°C之間，保持較好的果實可以儲存30天。一般家用冰箱冷藏儲存時間為8到15天。

3、晒的過程，無論是人工晒乾還是自然晒乾都是需要將無花果鋪開，鋪的面積不要太厚，在晾晒過程中要時常的翻動，要注意地面的乾燥程度，如果是潮溼的話，那麼地面最好鋪上一層乾燥的紙。晒好後包裝問題，最好將晒好後的無花果乾進行回軟處理，也就是說將無花果堆到塑料膜上蓋好至2-3天，然後再裝進塑料袋中封口，進行儲存。