食品防腐劑有哪些名稱 有哪些常見的食品防腐劑

1、苯甲酸及鹽：用於碳酸飲料、低鹽醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果汁飲料、食品工業用桶裝濃果蔬汁等。

2、山梨酸鉀：用於魚、肉、蛋、禽類製品、果蔬保鮮、膠原蛋白腸衣、果凍、乳酸菌飲料、糕點、餡、麵包、月餅等。

3、脫氫乙酸鈉：用於腐竹、醬菜、原汁桔漿等。

4、對羥基苯甲酸丙酯：用於果蔬保鮮、果汁飲料、果醬，糕點餡、蛋黃餡、碳酸飲料、食醋、醬油等。

5、丙酸鈣：用於生溼面製品（切面、餛飩皮）、麵包、食醋、醬油、糕點、豆制食品。

6、雙乙酸鈉：用於各種醬菜、麵粉和麵團。

7、乳酸鈉：用於烤肉、火腿、香腸、雞鴨類產品和醬滷製品等。

8、乳酸鏈球菌：用於素罐頭食品、植物蛋白飲料、乳製品、肉製品等。

9、納他黴素：用於乳酪、肉製品、葡萄酒、果汁飲料、茶飲料等。

10、過氧化氫：用於生牛乳保鮮、袋裝豆腐乾等。